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LE RESTAURANT

Originaire du Quercy, Pascal De Ventura a découvert et parfait son métier au « Centenaire » (2* Michelin) aux Eyzies de Tayac. Après Courchevel et Bordeaux ou encore « Le Richelieu » (1* Michelin) en Charente-Maritime, le voici de retour dans le Lot à la tête du restaurant LE LOUP BLANC. Sa cuisine marie la finesse à la générosité. Puisant ses ressources dans la cuisine traditionnelle et gastronomique, il s’autorise des influences asiatiques et donne libre court à son goût des épices venues des quatre coins du monde. Il travaille dans le respect des saisons et de l’authenticité des produits du terroir. Ses desserts composés avec passion, révèlent un chef gourmand, toujours en quête de nouveaux horizons. Ouverture du restaurant : Le MIDI du jeudi au dimanche Le SOIR du mercredi au dimanche

L'âme du Quercy

Dans la vallée du Lot, à la lisière de la forêt du château de Bonaguil, Le Loup blanc vous accueille au cœur du village de Saint-Martin le Redon. Sous la protection de son animal totem, le Loup Blanc, vous offre une parenthèse de douceur dans un havre de paix niché dans les entrelacs que dessine la Thèze au pied des falaises du Roc de Marc.

Chambres d'Hôtes

Les tanières du Loup Blanc

Beatritz de Dia

2 lits simples / Sleeps 2 single beds

65 €/nuit

Jaufré Rudel

Chambre double / Sleeps 2, Queen Bed.

65 €/nuit

Cercamon

Chambre double / Sleeps 2, Queen Bed.

65 €/nuit

Castelhoza

Chambre double / Sleeps 2, Queen Bed.

65 €/nuit

Epicerie du Quercy

Locavore ! L’épicerie du Loup Blanc vous propose toute une gamme des produits cultivés, cueillis, grandis et confectionnés à moins de 60 kilomètres de Saint Martin le Redon. ...mais aussi un service de proximité ! Fière d’assurer sa mission de service, notre épicerie propose à l’année une gamme de produits de première nécessité. Horaires de l'Epicerie : - du mercredi au dimanche : 18h - 19h - du jeudi au dimanche : 10h - 12h Infos, réservations de produits au 0672466964

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